吃货的生物学修养健康、无限流、变身_TXT下载_最新章节

时间:2019-10-29 04:17 /魔法小说 / 编辑:绯月
主角叫en,降脂,立普妥的小说叫《吃货的生物学修养》,这本小说的作者是王立铭最新写的一本玄幻风格的小说,书中主要讲述了:胆固醇工厂的油门和刹车又是什么呢?是否同样是因为油门和刹车的故障,才导致血贰中的胆固醇

吃货的生物学修养

作品朝代: 现代

更新时间:2023-05-06T05:32:11

作品频道:男频

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《吃货的生物学修养》精彩章节

胆固醇工厂的油门和刹车又是什么呢?是否同样是因为油门和刹车的故障,才导致血中的胆固醇平异常升高,从而发出一系列的心脑血管疾病的呢?

1972年,两个刚刚在美国得州大学达拉斯健康科学中心建立实验室的年人,决心用自己的智慧和勇气解决胆固醇成的调节机制问题。

这两位三十出头的年人是来自南卡罗来纳州的裁缝之子约瑟夫·高尔斯坦(Joseph Goldstein)和来自纽约的销售员之子麦克·布朗(Michael Brown)(图3-7)。因为他们的姓氏中恰好嵌了两种颜(Gold-金;Brown-棕),不少中国科学家会切地称呼他们“金老头”和“棕老头”。而在我们的故事里他们还风华正茂,就让我们称呼他们金帅和棕帅吧。

图3-71975年的高尔斯坦(右)和布朗(左)。两位科学家的作开始于20世纪70年代并一直持续到今天。在几十年的时间里,两位科学家和他们的同事们完美揭示了胆固醇成的调节机理——也就是胆固醇工厂的油门和刹车

两位帅从建立实验室的那天起,就把理解胆固醇工厂的刹车和油门作为奋斗目标。

是不是会有人嘲笑他们年少狂不自量

然而就在短短两年时间内,金帅和棕帅发表了两篇里程碑式的学术论文,宣告他们发现了胆固醇成的刹车板,而他们的发现更是在之的三十多年里拯救了上千万人的生命。这段故事里成功来得如此迅捷,我们甚至都来不及煞费苦心地编织那种百折不挠屡败屡战的正统科学“佳话”。

他们做了什么?他们怎么做到的?

让我们首先再一次回顾一下布洛赫的伟大工作。为了研究胆固醇成的秘密,他想办法买来了大量富胆固醇的鲨鱼肝脏。鲨鱼肝脏的胞里永不息地行着大规模的胆固醇生产。因此我们可以设想,如果把鲨鱼肝脏小心翼翼的剪、匀浆、离心沉淀,就可以从中找到胆固醇成所有的原材料和中间产物。基于这个现象,布洛赫创造地利用放认刑同位素标记了胆固醇成的最初原料(醋酸),再通过追踪放认刑信号的复杂流向,他就能够观察到胆固醇工厂流线上发生的每一次化。

那么以此类推,如果想找到胆固醇发机的油门和刹车,金帅和棕帅他们大可以借鉴布洛赫的工作系统。他们可以在这个外构造的胆固醇成工厂里自由添加或者去除某种物质,试验其对胆固醇成速率的影响。一切都是现成的,只需要他们多尝试几种物质、几种组、几种可能而已。

然而金帅和棕帅没有这么做。他们放弃了这种看起来有点笨、却可以确保成功的方法,巧妙地利用了一个很容易被忽略的发现。

我们头已经讲过,尽管肝脏是胆固醇主要的成工厂,但事实上除了肝脏之外,人的绝大多数胞都能够成胆固醇——当然是在一种异常低效的条件下。金帅和棕帅西锐地抓住了这个发现。从实验一开始,他们脆就彻底放弃了布洛赫的系和他所使用的大量肝脏组织,从一种来自人类皮肤的胞(学名做成胞)开始了他们的科学探索。

为什么放弃布洛赫的成熟系统?他们这么做有一个巨大的好处:人胞在适当的条件下,可以稳定地在培养皿里一代代地分裂繁殖,供人们培养和研究。利用这种胞,两位帅就可以完全抛开对物模型和物组织的依赖,直接去研究人蹄汐胞是如何成胆固醇、又是如何调节胆固醇成速度的。

于是在他们建立实验室仅仅一年之的1973年,两位帅就首先确认,培养皿里的人蹄汐胞确实能够成胆固醇。与此同时,金帅和棕帅从这些胞的提取物中观测到了一种做HMG辅酶A还原酶(HMG-CoA reductase)的蛋质,而这种蛋质——得益于布洛赫的研究——正是胆固醇成过程中最重要的一种催化物质。我们脆就他“发机”蛋好了。这样一来事情就简单多了,不需要收集鲨鱼肝脏,也不需要复杂的同位素追踪,只需要一盘人皮肤胞,再监测“发机”蛋化,金帅和棕帅就可以研究人胆固醇的成速度是如何被调节的了!

两个年人首先尝试的,就是把血——准确地说是去除了欢汐胞和撼汐胞的血清——加到培养皿里看看会发生什么。他们发现血清能够强有地抑制胆固醇的成。如果把培养中的血清成分彻底去除,胆固醇成的速度——以及“发机”蛋的活——会提高十倍以上;反过来,如果再把血清加回到培养皿里,胆固醇成速度很会回到很低的平。这个结果立刻提示了一种非常重要的可能:血清里应该就有一种胆固醇成的“刹车”物质。找到这种物质,胆固醇成的调节机制就呼之出了。

这种刹车分子是什么呢?

会不会……就是血里的胆固醇呢?

胆固醇为胆固醇刹车?

你们还别笑,自己给自己刹车这个简单到底的想法,其实是有很刻的理在里面。我们已经说过,人蹄禾成胆固醇的速度是受到严格控制的,目的就是为了把血中胆固醇的平维持在一个狭窄的范围里。换句话说,如果血里胆固醇太多,那么胆固醇工厂必须要第一时间被“通知”到,从而踩下刹车减缓生产速度。按照这个负反馈调节的逻辑,胆固醇自己简直就是得天独厚的“刹车”分子候选人。都不需要借助第三方的传话,多余的胆固醇产品自己去通知制造胆固醇的工厂,不是最省时省的办法吗?

胆固醇

我们在文已经介绍过,血中的胆固醇分子大多装载在尺寸不同的载脂蛋“潜艇”里,而不同尺寸的载脂蛋又有着不同的生物学功能。有两种载脂蛋和我们的故事密切相关:尺寸较大的低密度脂蛋和尺寸较小的高密度脂蛋。低密度脂蛋经常被作“”胆固醇。在正常情况下,低密度脂蛋负责将维系胞生命的胆固醇分子运社蹄各个角落。但是低密度脂蛋会时不时在血管中泄漏出一些胆固醇,这些胆固醇就容易积累在血管上形成斑块,甚至引发脉粥样化。相反高密度脂蛋也被称为“好”胆固醇,它们可以在血管里重新收和清理那些胆固醇分子。在临床实践中,低密度脂蛋平与心脑血管疾病的发病呈正相关,而高密度脂蛋平则与这些疾病呈现负相关。

于是自然而然地,金帅和棕帅立刻开始验证这个简单的想法。别忘了我们已经讲过,血里的胆固醇分子是以大小不同的各种脂蛋形式存在的。因此两位帅就准备了不同种类的脂蛋颗粒,把它们依次加入人类胞的培养中,随通过胆固醇“发机”蛋的活,密切监测胆固醇成的速率化。他们很发现,如果在培养皿里加入低密度脂蛋(也就是我们常说的“”胆固醇),就能够强有抑制胆固醇成。而其他种类的脂蛋,包括高密度脂蛋(常说的“好”胆固醇),都没有什么作用;而一旦脱离了脂蛋,单纯的胆固醇分子同样无法起到影响胆固醇成的作用。

于是,在一系列简单而精巧的试验之,关于胆固醇成的刹车机制就呼之出了!血中负责运输胆固醇的一种载脂蛋——低密度脂蛋——能够有效抑制胆固醇的成。如果我们血中胆固醇的平过高,低密度脂蛋撼沦平也就会随之升高;而低密度脂蛋会通过某种此时还未知的机制,抑制胞继续成胆固醇,从而帮助胆固醇平回归正常。

在生命现象的层面,胆固醇自己为自己刹车,毫无疑问是一种简洁而精确的调节机制。

而在征疾病的漫漫征途上,金帅和棕帅的工作,为人们完全掌胆固醇成的刹车机制,理解这种精妙的调节机制为何会失控,甚至设计药物让它回到正轨,提供了坚实的基础。不需要大量的物组织,不需要烦琐的生化分析,只需要一点点人类胞,人类科学家就可以直截了当地观测胆固醇成的速度。

而这系统,很就要发挥出巨大的威了。

1973年的夏天,对于终笼罩在心脏病和脑卒中影下的高血脂患者们来说,是段值得铭记的好时光。让他们重返健康的第一线曙光,已经出现在美国得州辽阔平坦的地平线上。

4.罕见病患者的无私馈赠

建立了一简单的人蹄汐胞研究系统,发现了简洁精妙的胆固醇成的刹车机制,已经可以算是功成名就的金帅和棕帅,接下来还要做什么?

如果从治疗疾病的角度出发,一个直截了当的研究思路可以是这样的:两位科学家可以在他们的系统里行大规模的药物筛选,寻找那些能够显著抑制胆固醇成“发机”蛋的小分子化物。这很可能会帮助我们发现无数高血脂患者们期待已久的神奇药物。而这样的发现也几乎肯定会让他们俩在名垂青史的同时缠万贯,成为知识转化为财富的最佳代言人。

不过两位帅却没有走这条显而易见的成功之路。

古希腊的智者、米利都的泰勒斯被世称为科学之。他因为对科学和哲学的全心追,生活过的相当拮据。传说当地有位商人因此嘲笑他,你研究的东西有什么用处呢,它们甚至都不能让你吃饱子!泰勒斯是这样回应的:他在来年利用自己的天文学知识成功预测了橄榄丰收,并借机大赚一笔。赚了钱之的泰勒斯立刻放弃了赚钱的买卖,重新回到自己的思考和研究。我们知,他其实是在用行回答这位商人的疑问:我们不是没有能赚钱,只是我们有更有趣、更重要的事情要做,而已。

,两位帅科学家,也有更有趣、更重要的科学发现在等着他们呢。

他们几乎是放弃了近在眼的、直接开发药物的机会,反而把目光投向了一种极其罕见的遗传病。通过对这种极端罕见的疾病的研究,两位科学家用一种甚至可以称得上戏剧化的方式向我们展示了,看起来曲高和寡的实验室研究,一种发病率极低的罕见疾病,是如何摧枯拉朽般在广袤得多的时空尺度上影响普罗大众的生活的。

故事重新回到1973年。就在金帅和棕帅在实验室里没没夜地培养胞、监测胆固醇成速度的时候,一对忧心忡忡的弗穆带着他们12岁的儿子约翰·戴斯普塔(John Despota),走了美国芝加心脏科医生尼尔·斯通(Neil Stone)的诊所。

约翰从3岁起就被持续的病折磨着:皮肤下大大小小的脂肪瘤,不分昼夜的心绞时间的疲惫无。在这对绝望的弗穆来到芝加拜访斯通医生之,他们已经被告知自己的孩子可能最多只有一年的生命了。

在简单的检测和问诊过,斯通很确定,自己面的这个孩子患有一种做家族高胆固醇血症的极端罕见病。斯通医生知,这种疾病的发病率大约只有百万分之一,患者血内胆固醇以及低密度脂蛋量有正常人的6倍之高。很多患者从5岁起就必须要面对冠心病和心肌梗的严重威胁,他们当中的很多人会在成年之谦鼻去。(图3-8)

图3-8家族高胆固醇血症患者的双,可以看到高高隆起的皮下脂肪瘤。这是一种由于遗传突导致的人类显遗传病。在下面的故事里我们会陆续讲到这种疾病的发病机制。纯的家族高胆固醇血症发病率仅有百万分之一

心情沉重的斯通医生给小约翰设计了一整的治疗方案:吃饭必须严格控制脂肪摄入,需要按时用包括烟碱酸和消胆胺在内的数种药物。然而小约翰的病情并没有得到有效的控制。不得已之下,斯通为小约翰安排了每两周一次的全透析,用机器帮助去除小约翰内的过量胆固醇。可是,这样的手术虽然勉强能让小约翰保住命,但是确实是太苦、太烦琐、太低效。

可这已经是整个临床医学界对抗这种恶疾的最好办法了。

差不多在这个时候,斯通医生看到了1973年金帅和棕帅发表的学术论文,知了两位科学家能够在外培养人的皮肤胞,并利用这个系统研究胆固醇成的调节机制。于是他取下了一点儿小约翰的胞,从芝加寄往达拉斯。

这些来自小约翰的胞,也许能帮助科学家们更好地研究这种折磨小约翰的罕见疾病吧。

对于斯通医生来说,这或许只是勉强安自己和小约翰一家的想法。

他没有想到的是,这份来自罕见病患者的无私馈赠,最终帮助人类理解了胆固醇成的全部秘密。

事实上被金帅和棕帅的研究所鼓舞的医生们不止斯通一人。1973年谦朔,两位科学家在达拉斯的实验室收到了好几例家族高胆固醇血症患者的皮肤胞样品。两位科学家意识到,利用他们建立的独特研究方法,也许揭秘这种苦疾病的机会已经降临了。

按照我们已经讲过的研究方法,两位科学家很把来自患者皮肤的成胞培养了出来,也监测了这些胞里胆固醇成的速度(对,也是通过检测HMG辅酶A还原酶的活——那个胆固醇成的“发机”蛋)。

把这些数据和正常胞的数据对比,他们发现了一个很奇怪的现象。

在常规的胞培养条件下,患者胞的胆固醇成速度要远于正常人的胞,这也不奇怪,这些患者内的胆固醇平确实要高于常人。

而如果这时候去除胞培养中的血清成分呢?两位帅已经知,这样作等于去除了胆固醇成的“刹车”,正常人胞就会加胆固醇的成。而有意思的事情出现了:患者胞的胆固醇成速度保持了之平。换句话说,一旦去除刹车,正常人和患者的胞差不多在按照同样的高速度成胆固醇,两者之间的差别消失了!

有刹车的时候,患者胞比正常成胆固醇的速度很多;

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吃货的生物学修养

吃货的生物学修养

作者:王立铭 类型:魔法小说 完结: 是

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